Seperti bahan mentah lain, beras juga mempunyai tempoh tarikh luput yang perlu diperhatikan.
Menurut Public Health Malaysia (PHM), beras putih kering boleh bertahan sehingga dua tahun jika disimpan pada suhu bilik
Namun, beras perang hanya boleh bertahan kira-kira enam bulan sahaja.
Untuk mengenal pasti beras yang rosak, perhatikan perubahan dalam bau, rasa, dan tekstur beras tersebut.
Elakkan memasak dan mengonsumsi beras yang sudah mengeluarkan bau busuk atau mempunyai pertumbuhan kulat atau pepijat.
Jika beras yang disimpan telah rosak, anda boleh melakukan perkara-perkara berikut untuk mengelakkan pembaziran:
Gunakan sebagai bahan kompos untuk memperkayakan tanah untuk tanaman.
Berikan kepada haiwan ternakan sebagai makanan.
Gunakan untuk kegunaan di kebun atau pertanian.
Gunakan sebagai bahan kraf atau dalam membuat hasil seni.
Dengan begitu, terdapat pelbagai cara untuk menggunakan beras yang rosak daripada dibuang begitu sahaja.
Mengingatkan harga beras yang semakin meningkat, penting untuk mengelakkan pembaziran dengan membuang atau membakar beras yang rosak.